COOLING EQUIPMENT

A hűtő berendezés feladata a sörfőzés végén a sörlé lehűtésének második fokozatához elegendő hideg energia biztosítása, továbbá az erjedésben lévő és ászokolás alatt álló tartályok hőmérsékletének tartása. A hűtési feladatok egy kompresszor állomással megoldhatóak, amely tartalmaz egy -4°C hőmérsékletű glikol tartályt és egy 0°C hőmérsékletű jégakkumulátor tartályt. A glikol az erjesztő és ászokoló tartályok hűtésére szolgál a jégakkumulátor a sörlé hűtésre.

Rozsdamentes vázba épített, műanyagból készült glikol és szintén műanyagból készült jeges víz tartály hűtését látja el a kettő darab félhermetikus kompresszor.
A Bitzer eredeti felfüggesztési pontjaival rögzítettük a kompresszorokat. A kompresszorok szívó és nyomóoldalán beépítettünk egy-egy rezgéstompítót. A teljes keretet állítható magasságú és megfelelő teherbírású géplábakkal van ellátva. Az üzemi adatok regisztrálódnak a központi folyamat irányító számítógépen. Ha a központi számítógép internet kapcsolattal rendelkezik akkor megoldható a táv szervizelés. A berendezés tartozéka még egy db. keringtető szivattyú a jeges vízhez, és 3 db. keringtető szivattyú az UNI tankok ill. Serving tankok részére.

 

Hűtő csövezés:

A telepítés folyamán a helyszínen kerül összeállításra réz csövekből és szerelvényekből, forrasztásos technológiával. A hűtőcsövezés úgy van kialakítva, hogy bármely glikol szivattyú meghibásodása esetén a meglévő szivattyúk el tudják látni a kiesett tartályok hűtését.

A hűtőcsövezés 13 mm vastag zárt cellás hőszigeteléssel van ellátva, ami alap helyzetben fekete színű. Igény esetén ezt a szigetelést fém színű burkolattal is el tudjuk látni.

 

ZIP Hűtőgépek értéknövelő tulajdonságai

  1. Rozsdamentes gépváz, burkolat, elektromos szekrény
  2. Az üzembiztonság miatt 2, vagy több darab kompresszorral oldjuk meg a hűtést. Ha bármely kompresszor meghibásodik akkor is biztosítva van az erjesztőtér hűtése.
  3. Csőköteges biztonságos elpárologtató alkalmazása
  4. Félhermetikus javítható kompresszorokat alkalmazunk a hermetikusokkal szemben
  5. A több kompresszoros rendszerekhez szükséges az olaj management (olajleválasztó, olajtartály, olajadagoló)
  6. Digitális vezérlés központi számítógépen történő működési paraméterek rögzítésével, internetes távfelügyelettel